叫我 瑋小雀大人~*

最近老媽子真的很懶的下廚  她說  她最愛夏天煮東西
冬天很冷她討厭脫外套也討厭冷冷的冰水...
so~我想以後要在廚房加裝一台小小的電熱水器吧！ XD

這幾天幾乎都是我下廚的
老媽子還說要開始教我們煮飯了...
是怕我們以後手藝太差嫁出去會丟她臉嗎？(笑)
其實在台中時我也會下廚煮煮東西   不過都煮的很簡單
基本的炒菜、蛋料理  
還有一些簡單的炸物  <-我愛吃的東西
另外就是咖哩、牛肉之類的....

其實我偏好做點心大過正餐   但最近覺的下廚也很好玩
一道菜的食譜不見的煮出來一定一樣的
中間可以看自己的口味加加減減
咖哩也可以有很多種風味
甜一點、辣一點  牛肉、雞肉、豬肉的
牛肉不見得一定要用紅燒  別種方法也可以

義大利的各種醬  是我最近特迷的   已經試過白醬
感覺超好玩的   而且白醬配上培根、青花、洋蔥真的好好吃...
愛死它了~~哈哈
不過我做的都是奶油白醬   至於麵粉白醬我還沒有試過
等到新的烤箱買回來
我會試做看看麵粉白醬來做焗烤義大利麵
小妞可是很期待的呢~她特愛焗烤...

今天去賣場買東西  又補了新的食材回來
所以晚上又煮了最最基本的義大利肉醬
不過我有小小的偷懶...
因為如果重頭開始煮及調味的話
我必須加買很多東西回來....EX:蕃茄罐頭和多種香料
所以我買了調好味的基底醬..
另外再炒了絞肉和洋蔥，也加了青豆仁、洋菇跟蕃茄汁進去~XD
煮好後放在那邊等涼...
今天晚餐是把之前弄好剩下一半的麵糊煮了麵疙瘩
肉醬是打算弄成明天三個人的晚餐的~
但老媽想去幫我冰進冰箱時發現還不夠涼
所以偷偷挖了一匙來吃...
還小小聲的跟我說  這個肉醬的味道蠻不錯的..
很合她的口味說~哈哈  

做菜真的很好玩捏~~不過我還是很想烤蛋糕...
這兩天麵粉用很大！！！
所以接下來我的麵粉又要補貨了...
下次我要直接買一包5KG的啦！！！
老媽子~~既然妳不想下廚...
那廚房就分我一半啦！我會煮飯給妳吃的~(笑...)